大卫杜邦 / David Duband
产地：法国-勃艮第 - 夜丘

酒庄介绍

勃艮第的酒庄大多为世袭制，许多现在的大名庄都是一代代传承下来的，因勃艮第酒人对于土地的看重，很少有名庄消失在历史的长河中。上世纪九十年代至今，只有三个大名庄没有延续下来，酒神Henri Jayer，他的老师Rene Engel与Jacky Truchot。值得庆幸的是，这三位的土地并没有被荒废，Henri Jayer的土地及酿酒技术被Emmanuel Rouget和Meo Camuzet传承，Rene Engel的田地现在被拉图老板购去，而Jacky Truchot，这位莫雷圣丹尼斯的酒神，他的土地现在由David Duband管理。

David Duband虽然被认为是勃艮第耀眼的新星酿酒师之一，但因为他在非常年轻的时候就接任了酒庄酿酒师一职，这个新星已经有20多年的酿酒经验。在他的带领下，酒庄获得了有机认证，葡萄酒中加硫量也是降到了很低。从2008年开始，David Duband成为了一名带梗派，随葡萄田的级别而调整带梗比例。他不过分使用新桶，即使是特级田，所用的新桶也只会在百分之三十左右，他所选的桶都是轻烘烤的桶。David Duband酿出来的酒精致，优雅又不失活泼，陈年潜力佳。

THE WINES
葡萄酒
大卫杜邦热夫雷-香贝丹干红（村级）
David Duband Gevrey Chambertin
大卫杜邦莫雷-圣丹尼布洛克园干红（一级田）
David Duband Morey Saint Denis 1er Cru Les Brocs
大卫杜邦夜-圣乔治审判园干红（一级田）
David Duband Nuits Saint Georges 1er Cru Les Proces
大卫杜邦香波-蜜思尼小径园干红（一级田）
David Duband Chambolle Musigny 1er Cru "Les Sentiers"
大卫杜邦伏旧园干红（特级田）
David Duband Clos De Vougeot