酒庄介绍
Remoissenet家族从1877年从事酒商生意，拥有可追溯至14世纪的葡萄庄园，是Beaune醉富有的酒庄之一。自有葡园2.5公顷，产品线覆盖几乎所有等级的勃艮第红和白。Le Montrachet特级田醉具代表性的酒庄之一。也是“勃艮第老年份守护者”，他们酒窖里有100+万瓶完好保存的1950s-1990s老年份待售，堪称“流动的勃艮第图书馆”。如果问Remoissent最大的风格特点是什么，很多人会想到一个词 —“丰盛”（la générosité）。
酒庄东家是美国知名投资公司创办者Milstein兄弟，他们在2005年决定收购当时还是小酒商的Remoissenet Père et Fils（雷莫父子），之后Louis Jadot也成为了股东。Pierre Rovani是Robert Parker的第一任助理酒评家，他曾经撑起了WA的半壁江山，后来，他加入了雷莫父子酒庄，大力购入精华葡萄田，借力股东Louis Jadot坐拥的70公顷名贵葡萄田和其他“好邻居”的地，获得品质绝佳的葡萄。酿酒也不计成本，即使是基础款大区级的葡萄来源也会包括村级葡园，以及从Puligny-Montrachet和Meursault村外购来的葡萄。酿酒使用的也是知名制桶厂的350升小橡木桶，除了新桶比例较低，几乎和特级园是同等规格待遇，毕竟他们压根不差钱。
现在的酿酒师Claudie Jobard虽仍然使用一定比例的新橡木桶，但十分热爱“无干预”的酿酒哲学，喜欢让酒进行自我表达，一如她在自己的酒庄Domaine Claudie Jobard一样，忠实于纯净、平衡，果香明亮的风格。Remoissenet在某种程度上他担得起“优秀”这两个字。在背景上，他汇集了一批顶尖的人才和充分的资金；在产品线上，Remoissenet窖藏了1950年代保存醉完好的垂直老年份，每年仍能限量直出，而新的葡萄酒能平行超过80+款从大区级到特级园，且品质在线逐年不断提升。
