酒庄
百滴阁 / Baettig
产地：智利 - 马雷科谷 Valle del Malleco
Viña Baettig 酒庄是智利当代最受瞩目的精品酒庄之一，由Enrique Tirado（智利名庄Don Melchor的前酿酒师）与Juan Pablo Baettig 于2013年联合创立。Juan Pablo Baettig 本人是智利顶尖酿酒师之一，曾长期担任Errazuriz酒庄首席酿酒师，并主导多个旗舰项目。Baettig 酒庄体现他们对极致风土的追求与对优雅酒风的坚持。
酒庄位于智利南部的新兴产区——马里科（Malleco Valley），这是智利纬度最南、最冷凉的优质葡萄种植区之一。这里的火山岩土壤、长日照与强烈昼夜温差，造就了极具张力与矿物感的葡萄果实。Baettig 专注于霞多丽（Chardonnay）与黑皮诺（Pinot Noir）两大勃艮第品种，通过极简干预、天然发酵与精细陈酿，酿出兼具纯净感、结构性与陈年潜力的冷凉风格佳酿。
Baettig 酒庄秉承“以风土为核心”的理念，每一款酒都以葡萄园为名，如著名的“Los Primos”系列与“Vino de Viñedo”系列，精准表达每块地块的微气候与土壤个性。这种对风土差异的深度解读，使Baettig在短短数年内便获得《Wine Advocate》、《James Suckling》等国际权威的高度肯定。
作为智利南部风土的开拓者，Viña Baettig 不仅定义了智利冷凉产区的潜力，也让世界看见南美葡萄酒的新高度：清澈、精准、纯粹而富有思想性。
