酒庄
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产品介绍
产区：博若莱 Beaujolais AOC
级别：大区级 Regional
品种：100%佳美 Gamay
评分：WA 91（2018年）
重新定义博若莱？应该从这家酒庄的名片酒款开始，用的是相对年轻树龄的葡萄，是酒庄最为易饮的酒款。虽然只是Beaujolais大区级，但仍然具有陈年潜力。酒标上写着：我愿意思考那些其他人不想的事(Je m’applique volotiers a penser aux choses auxquelles je pense queles autres ne penseront pas)。正如在WA采访
中，Fabien说：“我其实能做更直接更讨喜的风格，但是我更愿意让酒随着时间变得更好。”
这款酒香气四溢，酸爽多汁，具有树莓果酱和野生浆果（如草莓和李子）的纯净果香。酒体偏中等，单宁相对顺滑。
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