酒庄
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车库酒公司 凤凰特酿干白
GWCo País-Cariñena Phoenix Ferment
产区：Secano Interior Cauquenes
品种：86%派斯，14%佳丽酿
由2种红葡萄品种混合酿造。在寒冷的清晨采摘并且进行整串轻柔压榨。之所以取名“凤凰”，是因为第一个年份诞生于2017年的莫雷山谷的山火，是酒庄首次尝试用红葡萄酿造白葡萄酒（没有浸皮）。这款酒经过3-4个月的酒泥接触，因此更加集中、花香、异常可口。总产量约5,000瓶。
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