酒庄
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产品描述
产区：普里奥拉托 (DOCa/DOQ Priorat)
品种：白歌海娜 (White Grenache)，马家婆 (Macabeo)
卡托夏 (Cartoixà)，麝香（Muscat）
评分：JS91
使用了一系列地中海白品种：白歌海娜，马家婆，卡托夏和麝香。 50%整串和50%去梗葡萄自行发酵，慢浸渍，结合使用陶罐和大邦穹桶。此酒在水平放置的蛋型白色黏土陶罐中陈年，香气馥郁且个性鲜明。
*In Albis (拉丁语)指当你大脑清空，一切从零开始，你就尝试着发明一些新的酿酒方式：长达16周的传统浸皮和数月的整串浸渍 (类似半二氧化碳浸渍法)，以获得强烈的香气。没有预设的偏见和强制性准则。
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