酒庄
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产品描述
产区：普里奥拉托 (DOCa/DOQ Priorat)
品种：50%红歌海娜 (Red Grenache)
50%白歌海娜 (White Grenache)
“玫瑰玫瑰”是一款桃红葡萄酒(rosé/claret)，酿造使用的红白歌海娜一同进行了采收和发酵。部分葡萄单独使用了放血法，另一部分进行了几天的带梗整串浸渍。此酒进行了长时间陈年，结合使用了demijohns（白兰地玻璃瓶）和旧的大橡木桶（old foudres）。这款前卫的酒有复杂、浓稠、咸鲜的特点。
*Rosa Rosae (拉丁语)“玫瑰玫瑰”是Alfredo初学拉丁语时学的第一个句子(如同“my tailor is rich”)。指以孩童般“尚未学习”的方式重新思考酿造方法，打造具有非凡复杂性并且罕见地经历一年木桶陈年的桃红。
