酒庄
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产品描述
产区：圣巴巴拉郡 Santa Barbara
品种：霞多丽
评分：WE94（2015年）
在不锈钢罐中进行冷浸渍，除去固体后，将果汁倒入不锈钢发酵罐中进行发酵。酒精发酵结束后，转移至木桶中，继续MLF发酵，然后定期搅拌以增强深度和口感。在装瓶前总共陈酿(全法国桶，其中24%为新橡木)了10个月，没有经过澄清和过滤。 这是一款优雅风格的霞多丽，伴有橙子皮，熟蜜瓜和金银花的香气。中段口感集中，可感受到芒果和少许坚果味道，以及酒庄葡园中凉爽气候带来的清新酸度。
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