信条酒庄神秘农事干白葡萄酒2018年
Celler Credo Mistica Rustica
产区:西班牙佩内德斯Penedes
品种:100%沙雷洛Xarel·lo
酒精度:10%vol
Mistica(0.12公顷)和 Rustica(0.1公顷)是酒庄在Montpedrós山上的两块小葡萄园的名字,海拔约为420米。葡萄藤被修剪为灌木形,因此只能全程人工种植和采摘。酒的酿造容器是白色黏土制成的陶罐,发酵中使用当地葡园酵母以还原当地风味。之后进行1个月的轻柔搅桶和细酒泥接触,在陶罐中熟化2个月。这款酒适宜陈年,总产量615瓶。